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Frescobaldi Mormoreto
2015
Les marquis de Frescobaldi, princes du vin toscan Nous sommes fiers de compter parmi les nôtres la famille Frescobaldi, qui règne sur un des plus réputés vignobles toscans depuis plus de 700 ans et ne cesse depuis de transmettre la créativité et la quête de l’excellence à ses héritiers. Régner à travers les âges Leurs vins puissants et élégants ont ravi les plus grands souverains d’Europe à une époque où le Canada n’était pas encore découvert. Depuis le 13e siècle, les...
Un nez vraiment captivant qui ouvre le bal avec des notes vives de lavande broyée, d'essence de cassis frais, de thym séché et de sauge, de réglisse et d'épices chinoises. Un vin corsé aux tanins très raffinés, à la fois denses et bien présents. Une finale délicieusement longue et pleine de vitalité. À boire dès 2021.
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Avec du Sangiovese à la place du Merlot dans l'assemblage, ce Mormoreto est le plus savoureux des quatre dernières décennies. Nipozzano tire son meilleur parti des millésimes chauds, comme celui de 2015, où le printemps s'est véritablement installé le 21 mars. La floraison a été favorisée par l'alternance de journées ensoleillées et douces, ainsi que par des précipitations inférieures à la moyenne par rapport aux cinq années précédentes. Cet été restera dans les mémoires comme l'un des plus chauds et des plus ensoleillés de la dernière décennie, sans toutefois être aussi chaud qu'en 2017 ni aussi sec qu'en 2012, grâce à des pluies bénéfiques début août. Des notes discrètes de cassis émergent doucement parmi les arômes de réglisse, de violette et d’encens, révélant une élégance et quelques notes légèrement beurrées en profondeur. Les saveurs de fruits frais et de réglisse sont soutenues par des tanins veloutés et une acidité ferme, avec une extraction parfaitement équilibrée et une belle intégration. Ce vin pourrait bien vieillir pendant des décennies, développant au fil du temps une minéralité terreuse. (AF)
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Un vin dense et linéaire, aux arômes de mûre, de cerise noire, de prune, d'herbes et d'épices, soutenus par une structure tannique tendue. Il conserve toute sa densité jusqu'à sa longue finale. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese et Petit Verdot. À déguster de préférence entre 2021 et 2032. (BS)
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Issu d'un assemblage de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de sangiovese et de petit verdot, ce vin s'ouvre sur des arômes de fruits noirs à peau foncée, de cèdre et d'eucalyptus. La bouche, structurée et raffinée, révèle des notes de cassis, de confiture de mûre, de moka et de tabac, accompagnées de tanins fins.
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