2017 Syrah de Brousson
Domaine Gassier
82,00$
82,00 CAD- France
- Vallée du Rhône
6 x 750
Les Vins du Domaine Gassier
Les vins du Domaine Gassier reflètent une passion pour des cuvées au caractère affirmé, alliant fraîcheur, dynamisme et équilibre minéral. Sélectionnés sur des terroirs adaptés au profil recherché, ils sont façonnés dans le respect du sol et du temps, par un travail attentif qui unit tradition, observation et engagement pour la pérennité des générations futures.
Une Conduite du Vignoble Respectueuse
La conduite du vignoble s’attache à préserver la santé des sols, la biodiversité et la richesse génétique des vignes. Cette approche, en harmonie avec la nature, permet aux raisins de refléter pleinement le terroir et de produire des vins équilibrés, frais et minéraux.
La Compréhension de l’Environnement de la Vigne
La compréhension de l’environnement de la vigne guide chaque décision, qu’il s’agisse de techniques anciennes ou d’innovations encore expérimentales. La sélection massale, avec des greffons issus de vignes centenaires, assure la diversité génétique et la qualité des cuvées, tandis que la greffe sur place contribue à la longévité des ceps.
Des Pratiques Ancestrales et Manuelles
La reprise de la conduite en gobelet sur les Grenache et Mourvèdre, héritage des pratiques romaines, favorise l’aération et protège les baies du soleil, nécessitant des vendanges manuelles, mais optimisant le potentiel des raisins.
Travail du Sol et Agriculture Biologique
Le travail du sol et l’agriculture biologique placent la vigne dans un écosystème équilibré, retardant la mise à fruit et permettant au végétal de s’installer pleinement avant de produire. Ces choix reflètent la conviction que ce soin attentif prolongera la vie du vignoble et soutiendra la production de grands vins.