Pergolaia, DOUBLE MAGNUM 2022

Caiarossa

Pergolaia, DOUBLE MAGNUM
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Toscane
Appellation
Toscana
Cépage(s)
Sangiovese 80 %
Merlot 10 %
Cabernet Franc 5 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

À chaque parcelle son cépage Nous sommes d'avis que Caiarossa joue dans la même cour que les Super Toscans que sont Sassicaia, Tignanello et Ornellaia. Rien de moins ! Un site d'exception Le domaine Caiarossa est situé à Riparbella, dans la vallée de Cecina, au cœur de la Toscane. Cette région jouit d'un riche patrimoine historique et archéologique, ainsi que d'un paysage exceptionnel où l'écosystème est pratiquement intact. Les vins de Caiarossa mettent en bouteille tout le luxe...

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Notes de dégustation

Robe rubis de teinte moyenne. Le nez joue sur la légèreté et la fluidité : courants de fruits frais et lumineux, sur un fond de tanins poudreux et de minéralité ferreuse. En bouche, fruits et fraîcheur s'entremêlent harmonieusement jusqu'à une finale légèrement acidulée et tendue. Assemblage toscan à base de Sangiovese complété de Cabernet Sauvignon et Merlot, agriculture biodynamique, élevage 12 mois en foudres de chêne.