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Saint-Emilion grand cru Grand cru
2015
Une excellence inégalée à St-Émilion Angélus, situé au cœur d’un amphithéâtre naturel où les sons s’amplifient, c’est un lopin de vignes très anciennes où les vignerons pouvaient entendre sonner l’angélus simultanément par les 3 églises du pays qui a donné son nom à la propriété. Un Terroir Inégalé Le vignoble de Château Angélus forme un amphithéâtre naturel avec ses pentes douces parfaitement drainées à l’orientation idéale. La variété des sols argileux...
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Cela témoigne de la pureté d'Angelus. Je n'ai jamais goûté un vin de ce domaine d'une telle limpidité. Un vin charpenté, fruité et d'une grande beauté. Des tanins d'une grande douceur. Un vrai plaisir à déguster. On a tout de suite envie de le boire. 62 % de merlot et 38 % de cabernet franc.
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Dense, sombre et puissant, il dévoile des vagues de figue rôtie, de prune et de confiture de cassis qui se mêlent à des notes de ganache chaude, de chocolat de pâtisserie et d'expresso. Une immense vague de tabac fumé se développe en finale, qui dégage une impression de profondeur, grâce à des tanins qui frappent comme un coup de tonnerre en fin de bouche. Si vous avez le temps d'attendre… À déguster de préférence entre 2028 et 2045.
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62 % de merlot, 38 % de cabernet franc. Nez riche et intense, avec une touche d'épices. Une structure tannique puissante, mais les tanins sont fins et bien fondus. Une belle profondeur et une belle structure. Une texture suave pour un vin d'une telle ampleur. Une belle fraîcheur en finale qui apporte de l'équilibre. A besoin de temps.
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