Umberto Cesari
Umberto
2021
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Émilie-Romagne
Appellation
Rubicone
Cépage(s)
Sangiovese
100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
Viticulture patiente et durable au service de l’artisanat À ses débuts, le domaine Umberto Cesari comptait 20 hectares dans les collines de Castel San Pietro. Aujourd’hui, il s’étend sur 12 exploitations, deux sites de production, plusieurs chais à barriques et des installations d’accueil remarquables. Le domaine allie l’art de la vinification artisanale à la précision des technologies modernes, témoignant d’une approche passionnée et en constante évolution. La recherche et...